- ✅ Jamon Duroc, selección gourmet. Nuestro Jamón Gourmet, ha sido seleccionado de entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. El mejor jamón no ibérico
- ✅ Perniles “Gran Reserva” con una curación superior a 24 meses, elaborados tradicionalmente en nuestros secaderos naturales. Peso aproximado: 9 KG
- ✅ El cruce de raza Duroc, le aporta la infiltración de grasa, aportando ese aroma y jugosidad tan exquisita, tan apreciada por los consumidores.
- ⭐ Jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Pata entera. Peso aproximado entre 7’6 y 8’6 kg. Pieza envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN. También incluye caja de cartón.
- ⭐ MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
- ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
Los mejores jamones según la OCU
El jamón es uno de los productos más emblemáticos y representativos de la gastronomía española. Por eso, elegir el mejor jamón puede ser una tarea difícil debido a la gran variedad que existe en el mercado. Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha ,realizado un estudio detallado para determinar cuáles son los mejores jamones del mercado.
Los mejores jamones según la OCU top ventas
- Jamón ibérico de cebo: se encuentra en primer lugar por su excelente relación calidad-precio. Está elaborado con cerdos alimentados con piensos y criados en libertad.
- Jamón serrano: esta opción es mucho más económica que el anterior, pero también tiene muy buena calidad. La mayoría de estos jamones provienen de Teruel o Trevélez.
- Jamón ibérico bellota: es uno de los más valorados debido a que estos cerdos han sido alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante su vida.
Los mejores jamones según la OCU ventajas
En general, los jamones ibéricos son aquellos que tienen mayores ventajas nutricionales ya que contienen menos grasa saturada y más ácido oleico, lo cual ayuda a reducir el colesterol malo en sangre. Además, son fuente importante de proteínas y minerales como hierro y magnesio.
Pero también hay otras ventajas importantes a destacar:
- Sabor único e inigualable.
- Gran variedad de opciones para todos los gustos y presupuestos.
- Pueden ser conservados durante largos periodos de tiempo sin perder calidad ni sabor.
Los mejores jamones según la OCU cómo elegir el mejor
Elegir el mejor jamón dependerá en gran medida de sus preferencias personales, ya que cada uno tiene un sabor y textura únicos. Sin embargo, hay algunos factores importantes a tener en cuenta:
- El tipo de alimentación del cerdo: cuanto más natural sea su alimentación, mejor será la calidad del jamón.
- La raza del cerdo: los cerdos ibéricos suelen tener una carne más sabrosa y jugosa debido a su alto contenido en grasa intramuscular.
- La curación: cuanto mayor sea el tiempo de curación, más intenso será el sabor del jamón.
También es importante comprar el jamón en establecimientos especializados y reconocidos para garantizar su calidad y procedencia. Además, es recomendable optar por piezas enteras o loncheadas al momento para asegurar que no ha perdido ninguna cualidad organoléptica.
Recomendaciones para utilizar Los mejores jamones según la OCU
El jamón ibérico suele consumirse solo o acompañado con pan y vino tinto. Pero también puede utilizarse como ingrediente principal en numerosas recetas como ensaladas, pasta, bocadillos o incluso en platos más elaborados como el solomillo al horno ,con jamón ibérico.
Es importante recordar que el jamón debe ser conservado en un lugar fresco y seco, preferiblemente envuelto en papel de cocina o film transparente. Además, es recomendable abrirlo unos minutos antes de consumirlo para que alcance la temperatura ambiente y así poder apreciar mejor su sabor y aroma.
Última actualización el 2024-04-25 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados