- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Paleta de cerdos de raza 50 % ibérica especialmente seleccionados. Con su intenso sabor convencerá a los paladares gourmet.
- Su grasa entreverada no sólo realza su sabor sino que se caracteriza por tener niveles elevados de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y relativamente bajos de ácidos grasos saturados, convirtiéndolo en un alimento muy saludable.
- Producto sano y natural, con grandes propiedades nutricionales que ayuda a una buena salud cardiovascular. Apto para celiacos.
- Pack de 5 ibéricos loncheados; magros seleccionados con calidad extra; larga curación: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica 24 meses, Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica 20 meses, Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica 3 meses y Chorizo ibérico y Salchichón ibérico 2 meses
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- Maletín con 12 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacio.
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico.
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- ⭐CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4 a 4.5 kg, origen Badajoz
- ⭐NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- ⭐CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- ⭐ PALETA DE CEBO DE CAMPO 50 % RAZA IBÉRICA, PROCEDENTE DE BADAJOZ , este jamón tiene un crotal verde, ibérico certificado.
- ⭐ 100% curación NATURAL, Directamente de fábrica
- ⭐ Tiempo de Curación: + 20 Meses.
- Alto oleico
- Origen de calidad
- Ibérico
- Tiene un delicado sabor a frutos secos, hierbas aromáticas y frutas
- Se procesa de forma manual y tradicional
- Se corta finamente para realzar el sabor y la consistencia
Jamones ibéricos OCU: El sabor de la calidad
El jamón ibérico es uno de los productos más representativos de la gastronomía española. Su sabor único y su textura suave han conquistado paladares de todo el mundo. Sin embargo, no todos los jamones son iguales. La calidad del producto depende en gran medid,a del proceso de elaboración y de la raza del cerdo utilizado.
En este sentido, Jamones Ibéricos OCU se ha convertido en una marca líder en el mercado gracias a su compromiso con la calidad y el respeto por las tradiciones locales. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre los Jamones Ibéricos OCU: sus ventajas, cómo elegir el mejor y recomendaciones para utilizarlo.
Jamones ibericos OCU top ventas
- Jamón Ibérico Bellota
- Jamón Ibérico Cebo
- Presa Ibérica
- Lomo Embuchado
- Salchichón Ibérico
Cada uno de estos productos cuenta con un sabor característico que los hace únicos. El Jamón Ibérico Bellota es considerado el rey de los jamones gracias a su alimentación natural a base de bellotas, lo que le da un sabor intenso y muy apreciado por los amantes del buen jamón. Por otro lado, el Jamón Ibérico Cebo se caracteriza por tener una carne más magra y menos grasa que el Bellota.
La Presa Ibérica es una pieza menos conocida pero igualmente deliciosa. Se trata de un corte que se extrae de la paleta del cerdo y que cuenta con una carne jugosa y tierna. El Lomo Embuchado es otro producto estrella de los Jamones Ibéricos OCU, ideal para aquellos que prefieren sabores más suaves. Por último, el Salchichón Ibéri,co es perfecto para acompañar aperitivos o como ingrediente en ensaladas.
Jamones ibericos OCU ventajas
- Calidad garantizada: Los Jamones Ibéricos OCU cumplen con todos los estándares de calidad exigidos por las autoridades sanitarias. Además, cuentan con certificaciones que avalan su origen y proceso de elaboración.
- Sabor único: El sabor de los jamones ibéricos OCU es indescriptible. La combinación entre la alimentación natural del cerdo y el proceso artesanal de curación dan lugar a un producto excepcional.
- Buenas prácticas: Los jamones ibéricos OCU se elaboran respetando las tradiciones locales y siguiendo procesos artesanales que garantizan la calidad del producto final.
Jamones ibericos OCU cómo elegir el mejor
Elegir un buen jamón ibérico no siempre es fácil. Hay muchos factores a tener en cuenta, pero algunos son especialmente importantes:
- Etiqueta: Es fundamental comprobar que el jamón cuenta con todas las etiquetas obligatorias (etiqueta negra o roja) que garantizan su origen y proceso de elaboración.
- Raza del cerdo: Los jamones ibéricos OCU se elaboran con cerdos de raza ibérica, una de las razas más valoradas por su sabor y calidad.
- Alimentación del cerdo: La alimentación es clave para el sabor del ja,món. En este sentido, los jamones ibéricos OCU se elaboran con cerdos que han sido alimentados de forma natural a base de bellotas y hierbas.
- Tipo de curación: El tiempo y el tipo de curación también influyen en el sabor final del jamón. Los Jamones Ibéricos OCU cuentan con procesos artesanales que garantizan un producto excepcional.
Recomendaciones para utilizar Jamones ibericos OCU
Los Jamones Ibéricos OCU son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. Aquí te dejamos algunas recomendaciones:
- Cortado a mano: El jamón ibérico debe cortarse a mano, ya que esto permite apreciar mejor la textura y el sabor del producto.
- Acompañado con otros productos locales: El jamón ibérico combina muy bien con otros productos como queso manchego o aceitunas.
- Como ingrediente en platos gourmet: Los diferentes productos de Jamones Ibéricos OCU pueden utilizarse como ingrediente principal en platos gourmet, como ensaladas o canapés.
En definitiva, los Jamones Ibéricos OCU son un referente en el mercado gracias a su compromiso con la calidad y el respeto por las tradiciones locales. Su sabor único y sus múltiples ventajas hacen de ellos un producto excepcional, ideal para todos aquellos que aprecian la buena gastronomía y el sabor auténtico,.
Última actualización el 2024-04-28 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados